1. আমেরিকান হার্ট জার্নালে হার্টের স্বাস্থ্যের গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে তিন থেকে ছয়টি 1-আউন্স চকোলেট পরিবেশন 18 শতাংশ হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি কমায়।এবং BMJ জার্নালে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে চিকিত্সাটি অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন (বা এ-ফাইব) প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, একটি শর্ত ...
আপনার চকলেট কোথা থেকে আসে জানতে চান?আপনাকে গরম, আর্দ্র জলবায়ুতে ভ্রমণ করতে হবে যেখানে ঘন ঘন বৃষ্টিপাত হয় এবং গ্রীষ্মকালে আপনার কাপড় আপনার পিঠে লেগে থাকে।ছোট খামারগুলিতে, আপনি বড়, রঙিন ফলের সাথে জনবহুল গাছ দেখতে পাবেন যার নাম ক্যাকো পড - যদিও এটি দেখতে কিছুই হবে না...
আপনি যদি একজন চকোলেট প্রেমী হন তবে এটি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাকি ক্ষতিকারক তা নিয়ে আপনি বিভ্রান্ত বোধ করতে পারেন।আপনি জানেন, চকোলেটের বিভিন্ন রূপ রয়েছে।হোয়াইট চকলেট, মিল্ক চকোলেট এবং ডার্ক চকলেট—সবগুলোরই মেকআপের বিভিন্ন উপাদান রয়েছে এবং ফলস্বরূপ, তাদের পুষ্টিগত লাভ...
মিশেল বাক, হার্শে কোম্পানির সভাপতি এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা।হার্শে একত্রিত নেট বিক্রয়ে 5.0% বৃদ্ধি এবং স্থির মুদ্রার জৈব নেট বিক্রয়ে 5.0% বৃদ্ধি ঘোষণা করেছে।2023 সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের আর্থিক কর্মক্ষমতাতে, কোম্পানিটি তার লাভের দৃষ্টিভঙ্গিও আপডেট করেছে ...
ক্যান্ডি প্রেমীরা একটি বিখ্যাত ট্রিট বন্ধ করার পরে একটি বড় চকোলেট বার কোম্পানিকে ডাকছে, এবং ভক্তরা বলছেন যে এর বিকল্পটি তুলনা করতে পারে না।1910 সালে ওয়াশিংটনের টাকোমাতে মার্স পরিবার প্রথম ক্যান্ডি বিক্রি শুরু করার পর থেকে মার্স কোম্পানি সুস্বাদু মিষ্টি সরবরাহ করে আসছে...
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়ই তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য মিষ্টি এবং খাবারের ব্যবহার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।কিন্তু একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্যাটার্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল এটি আনন্দদায়ক যাতে আপনি এটির সাথে দীর্ঘ পথ ধরে থাকতে পারেন - যার মানে মাঝে মাঝে ট্রিট সহ...
চকোলেট সবসময় একটি মিষ্টি ট্রিট ছিল না: গত কয়েক সহস্রাব্দে, এটি একটি তিক্ত পানীয়, একটি মশলাযুক্ত বলির পানীয় এবং আভিজাত্যের প্রতীক।এটি ধর্মীয় বিতর্কের জন্ম দিয়েছে, যোদ্ধাদের দ্বারা গ্রাস করা হয়েছে এবং ক্রীতদাস ও শিশুদের দ্বারা চাষ করা হয়েছে।তাহলে আমরা এখান থেকে আজ কিভাবে এলাম?আসুন একটি খ নেওয়া যাক...
এটা কোকো বা কোকো?আপনি কোথায় আছেন এবং আপনি কি ধরণের চকলেট কিনছেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি এই শব্দগুলির একটি অন্যটির চেয়ে বেশি দেখতে পারেন।কিন্তু পার্থক্য কি?আমরা কীভাবে দুটি প্রায়-বিনিময়যোগ্য শব্দ দিয়ে শেষ করেছি এবং সেগুলি আসলে কী বোঝায় তা একবার দেখুন।এক মগ গরম চকোলেট, এছাড়াও পরিচিত ...
নিউইয়র্ক - স্পেশালিটি ফুড অ্যাসোসিয়েশনের (এসএফএ) বার্ষিক স্টেট অফ স্পেশালিটি ফুড অ্যাসোসিয়েশনের (এসএফএ) অনুসারে, 2022 সালে সমস্ত খুচরা এবং খাদ্য পরিষেবা চ্যানেল জুড়ে বিশেষ খাবার এবং পানীয়ের বিক্রয় $ 194 বিলিয়ন, 2021 থেকে 9.3 শতাংশ বেশি, এবং বছরের শেষ নাগাদ $ 207 বিলিয়ন পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষায়িত খাদ্য শিল্প...
চকোলেটের উৎপত্তি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকায়, এর প্রধান কাঁচামাল হল কোকো মটরশুটি।ধাপে ধাপে কোকো বিনস থেকে চকোলেট তৈরি করতে অনেক সময় এবং শক্তি লাগে।আসুন এই পদক্ষেপগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক।ধাপে ধাপে কীভাবে চকোলেট তৈরি হয়?1 ধাপ – পরিপক্ক কোকো শুঁটি বাছাই হল ইয়েল...
কোকো সাধারণত চকলেটের সাথে যুক্ত এবং এর বিভিন্ন পুষ্টিগুণ রয়েছে যা ইতিবাচক স্বাস্থ্য গুণাবলী নিশ্চিত করতে পারে।কোকো বিন হল খাদ্যতালিকাগত পলিফেনলের একটি দুর্ঘটনার উৎস, যেটিতে বেশিরভাগ খাবারের চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।এটা সুপরিচিত যে পলিফেনলগুলি সহযোগী...
