নিউইয়র্ক, জুন 28 (রয়টার্স) - বুধবার লন্ডনের ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জে কোকোর দাম 46 বছরের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে কারণ পশ্চিম আফ্রিকার খারাপ আবহাওয়া চকোলেট তৈরিতে ব্যবহৃত প্রাথমিক কাঁচামালের প্রধান সরবরাহকারীদের উৎপাদন সম্ভাবনাকে হুমকির মুখে ফেলেছে৷বেঞ্চমার্ক সেপ্টেম্বর...
1971 সাল থেকে, ক্যান্ডি হল অফ ফেম মিষ্টান্ন শিল্পে আজীবন কর্মজীবনের অর্জনকে স্বীকৃতি দিয়েছে।ন্যাশনাল কনফেকশনারি সেলস অ্যাসোসিয়েশন (এনসিএসএ) 2023 সালের ক্যান্ডি হল অফ ফেম ক্লাস ঘোষণা করেছে। যোগদানকারীরা মিষ্টান্ন শিল্পের বিভিন্ন শাখার প্রতিনিধি...
চকলেট খেতে ভালো মনে হওয়ার কারণটি লিডস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন।বিজ্ঞানীরা সেই প্রক্রিয়াটি বিশ্লেষণ করেছেন যা সঞ্চালিত হয় যখন ট্রিটটি খাওয়া হয় এবং স্বাদের পরিবর্তে টেক্সচারের দিকে মনোনিবেশ করা হয়।তারা দাবি করে যে চকোলেটের মধ্যে যেখানে চর্বি থাকে তা তৈরি করতে সাহায্য করে...
ক্রমবর্ধমান কোকোর দামের রিপোর্ট ভোক্তাদের জন্য চকলেটকে কম সাশ্রয়ী করে তুলতে পারে।চকলেটের প্রধান উপাদান, কোকো, ইদানীং দামে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা চকোলেটের দামের ভবিষ্যৎ নিয়ে উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।যাইহোক, দুটি চকলেটিয়ার উদ্ভাবনী পাওয়া গেছে...
বহুমুখী চকোলেট ডেকোরেটর এনরবিং মেশিন উপস্থাপন করা হচ্ছে: আবরণের শিল্পকে উন্নত করা সমৃদ্ধ, মখমলের চকলেটের সাথে বিভিন্ন ধরনের খাবারের আবরণ সবসময় চকোলেট উত্সাহীদের জন্য আনন্দের বিষয়।বিস্কুট, ওয়েফার, ডিম রোল, কেক পাই বা স্ন্যাকস যাই হোক না কেন, চকোলেটের প্রক্রিয়া...
5.5L চকলেট ডিসপেনসার পেশ করছি: আইসক্রিম এবং চকলেটের দোকানগুলির জন্য নিখুঁত সঙ্গী আপনি কি আপনার আইসক্রিম এবং চকলেট ব্যবসাকে উন্নত করার জন্য চূড়ান্ত চকোলেট মেল্টার এবং ডিসপেনসার খুঁজছেন?সামনে তাকিও না!5.5L চকলেট ডিসপেনসার বিশেষভাবে প্রয়োজন মেটাতে ডিজাইন করা হয়েছে...
এনরবিং মেশিনের সাথে চকোলেট কুলিং টানেল হল এলএসটি চকলেট লেপ উৎপাদন লাইনের একটি অপরিহার্য উপাদান, যা বিস্কুট, ওয়েফার, ডিম রোল, কেক পাই এবং স্ন্যাকসের মতো বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রীতে চকলেট কোট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এই উদ্ভাবনী মেশিনটি উন্নত প্রযুক্তি এবং অতিরিক্ত সমন্বয় করে...
চকলেট তৈরিতে মিনি ওয়ান শট চকলেট ডিপোজিটরের প্রয়োগ শিল্পে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, ছোট এবং মাঝারি আকারের খাদ্য উদ্যোগগুলিকে ব্যক্তিগতকৃত এবং বৈচিত্র্যময় চকোলেট ক্যান্ডি তৈরি করতে সক্ষম করেছে৷এই উদ্ভাবনী মেশিনটি একটি স্বয়ংক্রিয় চকোলেট সার্ভো কন্ট্রোল পোরি দিয়ে সজ্জিত...
ইউরোমনিটর 2022 গবেষণা অনুসারে, আগামী 3 বছর থেকে 2025 পর্যন্ত 1.9% CAGR-এর ভলিউম সহ 2023 সালের শেষ নাগাদ বিশ্বব্যাপী খুচরা বিক্রয়ে চকোলেট মিষ্টান্নের মূল্য $128 বিলিয়ন ডলারের বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।ভোক্তাদের সর্বশেষ চাহিদা মেটাতে সেই প্রবৃদ্ধির অনুমানে উদ্ভাবন মুখ্য ভূমিকা পালন করে...
কুলিং টানেলের সাথে আলটিমেট চকলেট এনরবিং মেশিনের পরিচয় আপনি কি বিস্কুট, ওয়েফার, ডিম রোল, কেক এবং পাইর মতো সুস্বাদু খাবার তৈরির ব্যবসা করছেন?যদি তাই হয়, তাহলে আপনি একটি শীতল টানেল সহ একটি নির্ভরযোগ্য এবং দক্ষ চকলেট এনরবিং মেশিন থাকার গুরুত্ব জানেন....
চকোলেট প্রেমীরা গিলে ফেলার জন্য একটি তিক্ত বড়ি গ্রহণ করছে — কোকোর উচ্চ মূল্যের পিছনে তাদের প্রিয় খাবারের দাম আরও বাড়তে চলেছে।গত বছরে চকোলেটের দাম 14% বেড়েছে, ভোক্তা বুদ্ধিমত্তা ডাটাবেস NielsenIQ এর ডেটা দেখিয়েছে।এবং কিছু বাজার পর্যবেক্ষকদের মতে, ...
