সাধারণত, চকোলেট টেম্পারিং পদ্ধতিতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:
1. চকলেট সম্পূর্ণভাবে গলিয়ে নিন
2. স্ফটিককরণের তাপমাত্রায় শীতল করা
3. স্ফটিককরণ উত্পাদন
4. অস্থির স্ফটিক দূরে গলে

LST 25L চকলেট টেম্পারিং মেশিন বিশেষভাবে প্রাকৃতিক কোকো মাখনের জন্য। টেম্পারিংয়ের পরে, চকোলেট পণ্যটি ভাল স্বাদের সাথে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য আরও ভাল হবে। বাণিজ্যিক এবং হস্তনির্মিত চকলেট/মিষ্টান্ন কোম্পানিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কিছু অংশ এবং ডিভাইসের সাথে সব ধরণের চকোলেট পণ্য যেমন মোল্ডেড চকলেট, এনরবড চকলেট, হোলো চকোলেট, ট্রাফল গ্রাইন্ড পণ্য ইত্যাদি তৈরি করতে যোগ করুন।

 এটির একাধিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

1) ডেল্টা কন্ট্রোল সিস্টেম, সিমেন্স ইলেকট্রনিক উপাদান।
2) টাচ স্ক্রিন, ভাষা আরও বেছে নিতে পারে।
3) একাধিক নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি। স্বয়ংক্রিয় ডোজ, বিরতিহীন ডোজ, বোতাম এবং প্যাডেল নিয়ন্ত্রণ ডোজ। চকোলেট প্রবাহ সামঞ্জস্যযোগ্য.
4) অগার স্ক্রু বিভিন্ন দিকে ঘুরতে পারে, অগ্রভাগ পরিষ্কার এবং খালি করার জন্য একটি অত্যন্ত দরকারী ফাংশন।
5) প্যাডেলে পা দিলে চকোলেট পাম্প করা হবে। প্যাডেল থেকে নামার সময়, অগার স্ক্রুতে থাকা চকোলেটটি আবার তাপ সংরক্ষণ অঞ্চলে চুষে নেওয়া হবে।
6) বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য প্রিসেট তাপমাত্রা। যেমন 55℃ গলে যাওয়ার জন্য, 38℃ সংরক্ষণ এবং পরিবেশনের জন্য। তারপর গলে যাওয়ার সময় মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা 55℃ এ রাখবে। সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়ার পরে, তাপমাত্রা 38℃ এ নামা পর্যন্ত গরম করার সিস্টেম কাজ করা বন্ধ করবে এবং গ্রাহককে পরিবেশন করার জন্য এটি 38℃ এ ধরে রাখবে।

অতিরিক্ত অংশ

1) অংশ enrobing

 ডবল চকোলেট পর্দা, ভাইব্রেটিং স্টেশন, সামঞ্জস্যযোগ্য ব্লোয়িং ইউনিট, ডিটেইলার, কনভেয়র বেল্ট সহ এনরোবার কাগজ দিয়ে আবৃত। এনরোবার মিষ্টান্ন এবং ফিলিংসের ঐতিহ্যবাহী, সময়সাপেক্ষ আবরণকে স্বয়ংক্রিয় করে, উত্পাদনশীলতা এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করে। 

চকলেটের পুরুত্ব কম্পনকারী সিস্টেম (তীব্রতায় সামঞ্জস্যযোগ্য) এবং ফুঁক ইউনিট (উচ্চতা এবং তীব্রতায় সামঞ্জস্যযোগ্য) দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। লাইনের শেষে, পণ্যটি খাদ্য-গ্রেড দিয়ে আচ্ছাদিত একটি পরিবাহক বেল্টের উপর স্থাপন করা হয়। কাগজ পরিবাহক বেল্টের গতি একটি নিয়ন্ত্রকের মাধ্যমে সেট করা যেতে পারে, নির্দিষ্ট পণ্য এবং কর্মীদের সংখ্যার সাথে গতি সামঞ্জস্য করে।

2) জমা অংশ

ডোজিং হেড ছাঁচে তরল চকোলেট বিতরণ করে। এটি সময় বাঁচায় কারণ ব্যবহারকারীকে ম্যানুয়ালি চকলেট স্ক্র্যাপ করতে হবে না। উপরন্তু এটি স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াকরণের নিশ্চয়তা দেয়। 

ধারণ করুন:স্ট্যান্ডার্ড সংস্করণটি দুটি ডোজিং প্লেট (4*6 এবং 4*8 লেআউট), কম্পনকারী টেবিলে ইনস্টল করা একটি ছাঁচ নির্দেশিকা সিস্টেম, একটি উত্তপ্ত স্ক্র্যাপার এবং একটি ডোজিং ইউনিট দিয়ে সজ্জিত।

৩) কম্পনকারী অংশ

এটি বিভিন্ন গলে যাওয়া কেটলিতে ফিট করে

1000 en 2000 serie molds সঙ্গে ব্যবহারের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ

রাবার ম্যাট এবং স্তন্যপান কাপ শব্দ হ্রাস এবং স্থায়িত্ব জন্য অন্তর্ভুক্ত. 

4) শীতল অংশ

 ছোট বেল্ট কুলারটি সবচেয়ে বেশি চকলেট গলানো টেম্পারিং মেশিনের সাথে মিলে যায়

বা আলাদাভাবে কাজ করুন, ছোট দোকান এবং কারখানায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের কারখানা

LST মেশিনারি, 2009 সালে প্রতিষ্ঠিত, যা চেংডু ওয়েনজিয়াং হাওওয়াং ইন্ডাস্ট্রিয়াল জোন (ওয়েনজিয়াং ইউনিভার্সিটি টাউন) এ অবস্থিত, যা উত্পাদন ও ট্রেডিংয়ের জন্য একটি মানক এবং পেশাদার কোম্পানি। আমরা চকোলেট খাবার তৈরির মেশিন এবং প্যাকিং মেশিন ইত্যাদিতে অত্যন্ত সফল।

5টি শীর্ষ প্রযুক্তি এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কর্মী, 30টি বিভিন্ন উচ্চ এবং নতুন প্রযুক্তি প্রতি বছর সঞ্চালিত হবে। 30 টিরও বেশি উত্পাদনকারী ব্যক্তি এবং ভাল বিক্রয় দল এবং পরিষেবার পরে সমর্থন করে।  

OEM সমর্থনকারী, পেশাদার ব্যাপক সমাধান এবং দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতা।

চকোলেট মেশিন সম্পর্কে আরও জানুন অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
টেলিফোন/হোয়াটসঅ্যাপ:+86 15528001618(সুজি)