1. চকলেট সম্পূর্ণভাবে গলিয়ে ফেলুন 2. স্ফটিকের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করুন 3. ক্রিস্টালাইজ করুন 4. অস্থির স্ফটিকগুলি গলিয়ে ফেলুন
চকোলেট টেম্পারার বিশেষভাবে প্রাকৃতিক কোকো মাখনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।টেম্পারিংয়ের পরে, চকোলেট পণ্যটির একটি ভাল গন্ধ থাকবে এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।বাণিজ্যিক এবং হস্তনির্মিত চকলেট/মিষ্টান্ন সংস্থাগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন চকলেট পণ্য যেমন মোল্ডেড চকলেট, প্রলিপ্ত চকোলেট, হোলো চকোলেট, ট্রাফল গ্রাইন্ডিং পণ্য ইত্যাদি তৈরির জন্য কিছু অংশ এবং সরঞ্জাম যোগ করে।
1) ডেল্টা কন্ট্রোল সিস্টেম, সিমেন্স ইলেকট্রনিক উপাদান।2) টাচ স্ক্রিন, আরও ভাষা নির্বাচন করা যেতে পারে।3) একাধিক নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি।স্বয়ংক্রিয় ডোজ, বিরতিহীন ডোজ, বোতাম এবং প্যাডেল নিয়ন্ত্রণ ডোজ।চকোলেট প্রবাহ হার নিয়মিত।4) auger স্ক্রু বিভিন্ন দিকে ঘুরতে পারে, যা অগ্রভাগ পরিষ্কার এবং খালি করার জন্য খুব দরকারী।5) প্যাডেলে পা রাখার সময়, চকলেটটি উপরে টেনে নেওয়া হবে।যখন প্যাডেলটি চালু করা হয়, তখন অগারের চকোলেটটি হোল্ডিং এরিয়াতে ফিরে চুষে নেওয়া হবে।6) প্রিসেট তাপমাত্রা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।উদাহরণস্বরূপ, 55 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গলে, 38 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষণ করুন এবং খান।তারপর গলানোর সময় মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা 55 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখবে।এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়ার পরে, তাপমাত্রা 38 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে না যাওয়া পর্যন্ত হিটিং সিস্টেমটি কাজ করা বন্ধ করবে এবং গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য এটি 38 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখবে।
মিডিয়া যোগাযোগ কোম্পানির নাম: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. যোগাযোগের ব্যক্তি: Suzy ইমেল: ইমেল পাঠান ফোন: 0086 15528001618 দেশ: চীন ওয়েবসাইট: https://www.lstchocolatemachine.com